Naantaliin tuli täysin uusi ravintola

Snickari on avattu

VARAUKSET:

P. 02 44 55 599 | info@snickari.fi

Mannerheiminkatu 2, 21100 Naantali

Menu:

SNICKARIN A LA CARTE

Alkuruuat

  • Snickarin kalakeittoa alku-/pääruoka 11.00/16.00
    – kermaista kalakeittoa, tilliä, rosmariinileipää ja rapuvoita (L, saatavana myös G)
  • Alkupalalautanen 13.50
    – poronpaistia, graavattua lohta, lohenmätiä ja savusiikamoussea (L,G)
  • Jokiraputoast 12.50
    – jokirapumajoneesi, rosmariinileipää, paahdettua pekonia, salaatteja ja pikkelöityä kurkkua

Salaatit

Alku-/pääruoka

  • Grillattua kesäkurpitsaa 8.00/15.00
    – tuoreita salaatteja, vuohenjuustoa, uunipaahdettua punajuurta ja kurpitsansiemengranolaa (G)
  • Paahdettu lohisalaatti 11.00/17.00
    – paahdettua lohta, tuoreita salaatteja, marinoitua bataattia, kirsikkatomaattia, avokadoa ja chili-mangovinegretti (M,G)
  • Maalaiskanasalaatti 11.00/17.00
    – maalaiskanankoipea, tuoreita salaatteja, paahdettua paprikaa, friteerattua varhaisperunaa ja lehtikaalicremeä (L,G )

Pääruuat

  • Snickarin Fish & Chips 18.50
    – friteerattuja ahvenfileitä, maalaisranskalaisia, ruohosipuliaiolia ja paahdettua sitruunaa (M)
  • Paahdettua siikaa 25.00
    – uuden sadon perunaa, tuoretta parsaa, herneitä ja rapukastiketta (L,G )
  • Silakkapihvit 19.50
    – paneroituja silakkapihvejä, perunamuhennosta ja tilli-pähkinävoita (L )
  • Rysäburger 17.50
    – ruisleipää, paneroituja silakkapihvejä, savujuustokastiketta, marinoitua punasipulia, salaattia ja bataattia
  • Snickarin hampurilainen 18.00
    – briossisämpylä, rotukarjan jauhelihapihvi, hillottua sipulia, olutcheddaria, maalaisranskalaisia ja talon chilimajoneesia
  • Talon lihapullat 19.50
    – Snickarin lihapullia, perunamuhennosta, maustekurkkua ja sinappi-kermakastiketta (L,G)
  • Lihavarras 21.00
    – rosmariinilla maustettu porsaanlihavarras, grillattua varhaiskaalia, lankkuperunaa ja savujuustoa (G)
  • Pihvihärän sisäfilee 29.50
    – härän sisäfileepihvi, tuoretta parsaa, rapumajoneesia ja rosmariiniperunaa (M,G)

Kasvisruoka

  • Kikhernepihvi 18.50
    – kukkakaalipyree, hernepyree, rapeita kikherneitä ja lehtikaalia (M)

Pizzat

Leivomme pizzat rymättyläläisen Liitolan tilan spelttijauhoista

  • Katarina 12.50
    – tomaattikastiketta, parsaa, ricottajuustoa ja lehtikaalia
  • Vilhelm 13.50
    – tomaattikastiketta, emmentaljuustoa, Kivikylän palvikinkkua, tuoreita herkkusieniä ja punasipulia
  • Karolina 14.50
    – sitruunacremeä, mozzarellaa, kylmäsavustettua lohta, jokirapua ja tilliä
  • Robert 14.50
    – tomaattikastiketta, mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua, aurajuustoa ja rucolaa
  • Karl 14.00
    – tomaattikastiketta, emmentaljuustoa, salamia, paistijauhelihaa ja karamellisoitua sipulia
  • Anna 13.50
    – tomaattikastiketta,emmentaljuustoa, Kivikylän palvikinkkua, tuoretta ananasta ja aurajuustoa
  • Oskari 14.00
    – tomaattikastiketta, mozzarellaa, maalaiskanaa, pekonia ja maustekurkkua
  • Sorvaa oma 15.00
    – tomaattikastiketta, mozzarellaa ja kolme valinnaista täytettä alla olevista vaihtoehdoista:
    Parsa, lehtikaali, ricottajuusto, palvikinkku, tuore herkkusieni, punasipuli, mozzarella, kylmäsavulohi, jokirapu, ilmakuivattu kinkku, aurajuusto, rucola, tilli, salami, paistijauheliha, karamellisoitu sipuli, tuore ananas, maalaiskana, pekoni, maustekurkku

Jälkiruuat

  • Snickarin ritarit 8,50
    – mascarpone-kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita
  • Kinuski-marjamoussekakku 8,00
    – kotimaisia marjoja (L, G)
  • Paahdettua vaniljapannacottaa 8,50
    – raparpericrumblea ja vadelmasorbettia (L)
  • Kartanon meijerin lähijäätelöä 4,50/pallo
    – makuina kirsikka, jogurtti-mango, mansikka-juustokakku, merisuola-suklaa
  • Vanhanajan vaniljajäätelöä, suklaa- ja mansikkajäätelöä ja vanilja-tofujäätelöä 3,50/pallo
  • Lähitilojemme juustoja 10,00
    – Kolatun tilan vuohenjuustoa, Waldemar-cheddaria ja Valma-briejuustoa omena- ja raparperihillokkeen kera

SNICKARIN LASTENLISTA

  • Maalaiskanasalaatti 8.50
    Maalaiskanan koipea, tuoreita salaatteja, paahdettua paprikaa, tuoretta ananasta ja friteerattua varhaisperunaa (L, G)
  • Paahdettua lohta 11.00
    Uuden sadon perunaa, herneitä ja rapukastiketta (L, G)
  • Talon lihapullat 8.50
    Snickarin lihapullia, perunamuusia, maustekurkkua ja sinappi-kermakastike (L, G )
  • Pizza à la Snickari 8.00
    Liitolan spelttijauhoista valmistettu pizzapohja, tomaattikastiketta, juustoraastetta ja kaksi valinnaista täytettä, valitse näistä:
    parsa, lehtikaali, ricottajuusto, palvikinkku, tuore herkkusieni, punasipuli, mozzarella, kylmäsavustettu lohi, jokirapu, ilmakuivattu kinkku, aurajuusto, rucola, tilli, salami, paistinjauheliha, karamellisoitu sipuli, tuore ananas, maalaiskana, pekoni, maustekurkku
  • Snickarin ritarit 6.50
    Paistettua pullaa, vaniljajäätelöä ja mansikoita

SNICKARIN RYHMÄMENUT

Menu 1

58,-/henkilö | Juomapaketti 30,- | Ryhmän minimikoko 15 hlöä

  • Parsakeitto
    Täyteläinen tuoreparsakeitto ja grillattua parsaa
    Astoria Lounge Spumante Brut | Italia
    Chardonnay, Malvasia, Moscato 12 cl
  • Toast Snickari
    Rapuvoilla grillattua leipää ja jokirapumajoneesia
    Astoria Lounge Spumante Brut | Italia
    Chardonnay, Malvasia, Moscato 6 cl
  • Pihvihärän filee
    Vuohenjuustoa, rosmariinilla maustettua varhaisperunaa ja madeirakastiketta
    Sela 2013 | Espanja
    Bodegas Roda, Rioja 16cl
  • Pannacottaa ja merisuolakinuskia
    Lorenz Huxelrebe Auslese Bio | Saksa
    Huxelrebe 8 cl

Menu 2

42,-/henkilö | Juomapaketti 25,- | Ryhmän minimikoko 15 hlöä

  • Alkupalalautanen
    Poronpaistia, sokerisuolattua lohta, savusiikamoussea ja lohen mätiä
    Astoria Lounge Spumante Brut | Italia
    Chardonnay, Malvasia, Moscato 12 cl
  • Paahdettua siikaa
    Uuden sadon perunaa, tuoretta parsaa ja herneitä, rapumajoneesia ja rapukastiketta
    Domaine Du Pre Baron Sauvignon Blanc | Ranska
    Sauvignon Blanc 16 cl
  • Tuoreita marjoja ja vadelmasorbettia
    Lorenz Huxelrebe Auslese Bio | Saksa
    Huxelrebe 8 cl

Menu 3

38,-/henkilö | Juomapaketti 20,- | Ryhmän minimikoko 15 hlöä

  • Ahvensalaatti
    Friteerattu ahvenfilee, tuoretta salaattia, bataattia, tomaattia, kurpitsansiementä ja chili-mangovinegretti
    Schmitges Riesling Feinherb | Saksa
    Riesling 12cl
  • Rypsiporsaan pluma
    Grillattua porsaanlihaa, varhaiskaalia, savujuustoperunat ja Malmgård-olutkastiketta
    Malmgård Emmer IPA 25cl
  • Raparpericrumblea ja vanhanajan vaniljajäätelöä
    Lorenz Huxelrebe Auslese Bio | Saksa
    Huxelrebe 8cl

VIINIT

Kuohuviinit

  • Astoria Lounge Spumante Brut | Italia
    Chardonnay, Malvasia, Moscato
    Kuiva, raikkaan hedelmäinen, hunajainen.
    Talon kuohuviini.
    1/1 35,00 € | 12 cl 8,00 €
  • Segura Viudas Reserva Cava Semi Seco | Espanja
    Macabeo, Parellada, Xarello
    Puolimakea, kypsän hedelmäinen, kevyen yrttinen, sitruksinen, hunajainen.
    1/1 35,00 € | 12 cl 8,00 €
  • Mumm Cordon Rouge Brut | Ranska
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Kevyen sitruksinen, hedelmäinen. Talon samppanja.
    1/1 69,00 € | 12 cl 10,00 €

Roseeviini

  • Weegmüller Rosé 2014 | Saksa
    Spätburgunder, Merlot
    Puolikuiva, raikas, marjaisa ja tasapainoinen.
    1/1 40,00 € | 16 cl 9,00 €

Valkoviinit

  • Sunborn IGP White Wine | Ranska
    Chardonnay-Viognier
    Kuiva, runsaan ja herkullisen trooppisen
    hedelmäinen, hunajaa.
    1/1 35,00 € | 16 cl 8,00 €
  • Deakin Estate Viognier | Australia
    Viognier, Deakin Estate
    Kuiva ja raikas, hedelmäinen, sitruksinen, yrttinen, aavistus kuivattua aprikoosia.
    1/1 35,00 € | 16 cl 8,00 €
  • Domaine Du Pre Baron Sauvignon Blanc | Ranska
    Sauvignon Blanc
    Kuiva ja raikas, herukkainen, sitrusta ja omenaa. Luomu, vegaaninen.
    1/1 39,00 € | 16 cl 9,00 €
  • Schmitges Riesling Feinherb | Saksa
    Riesling
    Puolikuiva. Eksoottisen hedelmäinen, rehevä ja aavistuksen makean mausteinen. 1 litra/pullo.
    1/1 49,00 € | 16 cl 10,00 €

Punaviinit

  • Sunborn IGP Red Wine | Ranska
    Cabernet Sauvignon – Syrah
    Keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit, runsaasti kypsää tummaa marjaa. Pitkää jälkimakua siivittää mausteisuus.
    1/1 35,00 € | 16 cl 8,00 €
  • Deakin Estate Shiraz-Viognier | Australia
    Shiraz, Viognier
    Keskitäyteläinen, pehmeän tanniininen, tummaa kirsikkaa, luumua, vaniljaa ja tammen paahdetta.
    1/1 39,00 € | 16 cl 9,00 €
  • Leonardo Chianti Classico Organic | Italia
    Sangiovese 90%, Merlot 10%
    Keskitäyteläinen, hapokas, kirsikkaa, punaherukkaa, karpaloa. Hennon mausteinen ja yrttinen. Luomu.
    1/1 35,00 € | 16 cl 8,00 €
  • Le Réveil Cabernet Sauvignon | Ranska
    Cabernet Sauvignon
    Täyteläinen viini, jossa mustaherukkaa, mausteita ja nahkaa. Pitkä.
    1/1 39,00 € | 16 cl 9,00 €
  • Sela 2013 | Espanja
    Bodegas Roda, Rioja
    Täyteläinen viini, runsaan marjainen, pehmeä.
    1/1 59,00 € | 16 cl 12,00 €

Jälkiruokaviini

  • Huxelrebe Auslese Bio | Ranska
    Chenin Blanc
    Makea, passionhedelmää, keltaista herukkaa ja hunajaa. Tasapainoinen ja pitkä. Luomu.
    37,5 cl 49,00 € | 8 cl 10,00 €

OLUT & SIIDERI

Oluet

  • Karhu 3 4,6%
    Hanaolut
    40 cl 6,60€
  • Maku Brewing IPA 7,3% | Suomi
    Vahvasti humaloitu, suodattamaton ja roteva Indian pale ale vaativaankiin makusteluun
    33 cl 6,90 €
  • Mallaskoski Black Rye 11,4% | Suomi
    Tukeva mallaspohja ja avokätisesti käytetty ruis tuovat olueen syvän tumman värin ja luonteikkaan, sekä rohkean makuprofiilin
    33 cl 7,90 €
  • Pyynikin Käsityöläispanimon Saison 5,5% | Suomi
    Suodattamaton, raikas, vaalea ja hedelmäinen
    33 cl 7,90 €
  • Vakka-Suomen Panimon Prykmestar Savu täysmallasolut 5,5% | Suomi
    Mahonginruskea, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu
    50 cl 7,90 €
  • Vakka-Suomen Panimon Prykmestar luomu Pils 5,2% | Suomi
    Kullankeltainen, reilusti humaloitu, raikas, sitruksinen ja hieman yrttinen, gluteeniton täysmallasolut
    33 cl 7,50 €
  • Laitilan Imperiaali Stout 9,2% | Suomi
    Paahteisen maltainen ja suodattamaton, tuhti ja viettelevä stout, tuotettu tuulivoimalla
    33 cl 9,90 €
  • Malmgård Belge 8,0% | Suomi
    Kuparinvärinen, belgialaistyylinen vahva ale
    50 cl 8,90 €
  • Malmgård Emmer IPA 6,2% | Suomi
    Suodattamaton vaalea Indian pale ale
    50 cl 8,90 €
  • Karhu IV 5,3% | Suomi
    Lager, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, maltainen
    33 cl 5,90 €
  • Kronenbourg Blanc 4,5% | Ranska
    Raikas ja moderni suodatettu vehnäolut
    33 cl 6,00 €
  • Brooklyn Defender IPA 6,7% | Yhdysvallat
    Raikas ja hedelmäinen
    33,5 cl 8,90 €

Siiderit

  • Crowmoor Dry Apple 4,7%
    Hanasiideri
    40 cl 7,20 €
  • Henry Westons Vintage Special Reserve 8,2% | Englanti
    Hedelmäinen ja pehmeä omenasiideri
    50 cl 9,50 €
  • Henry Westons Old Rosie Scrumpy 7,3% | Englanti
    Miedosti hiilihappoinen, täyteläinen, traditionaalinen, samea
    33 cl 7,50 €
  • Somersby 4,5%
    Makuina Blueberry, Secco, Perry & Rose
    33 cl 6,00 €

Kartta:

Aukioloajat:

Toukokuu

Ke 24.5. 17-22
To 25.5. 14-22
Pe 26.5. 12-23
La 27.5. 12-23
Su 28.5. 12-20

Kesä-elokuu

To 1.6. 17-22
Pe 2.6. 17-23

3.6.-27.8. auki pävittäin:

Ma-to 11-23
Pe-la 11-24
Su 11-22

Pidätämme oikeudet aukioloaikojen muutoksiin